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호주뚜희
송로버섯(Black Truffle) oil
안녕하세요. 호주뚜희예요^_____^ 오늘 포스팅할거는 바로 저도 처음보고 맛본 송로버섯 오일( black Truffle oil)이예요. 저희 가게에 새로운 메뉴로 전복이 나가는데 그 위에 이 오일을 사용할 거라하네요! 비싼거+ 비싼거... 세계 3대 식재료중 하나고 떡갈나무 아래에서 자라는 '땅 속의 다이이몬드'라불리는 송로버섯을 처음 보는 저는 신기해서 냄새도 맡아보고 사진도 찍어보고 조금 맛봤어요. 중량 85g으로 작은 병에 들어 있어요. 79% 송로버섯(balck Truffle)이 들어 있고 포도씨유(grape seeds oil),바다소금( sea salt)이 같이 첨가되어있네요. 그리고 5°C 이하인 냉장 보관해야된대요. 보기엔 짜장소스와 비슷한 색이고 송로버섯을 엄청 작게 다졌고 주변에 오일이..
food
2019. 9. 5. 21:36